非常食の賞味期限、5年が無事に過ぎました。

忘れもしない2011年、わが家でも非常食を買いました。

4人家族の食事を3日分、水まで入れたら、これどこに置くの？　って量になります。

当然、3日分もそろわず、中途半端な量を備蓄したまま、日々は過ぎてゆきました。

あれから5年、わが家の非常食は、非常時に食べるもことなく、無事に賞味期限をむかえることができたのです。

5年もしたらね、非常食も進化しているのではないかね？

はじめて缶詰のパンを食べたときは、おいしくてびっくりしたし。

そんなふうに食べやすいもの、おいしいものになっているのではないか、と考えていたのです、がー。

なにやら、非常食の考え方自体が変わっていました。

いまどきはローリングストック法がおすすめらしい

非常食といえば、きたるときにそなえて、長持ちする食料を備蓄しておくイメージでした。

それだと、うっかりわすれて、3年、5年の賞味期限がすっかりすぎちゃった、ということがよくあります。

そこで、賞味期限がながい食べものを備蓄するんじゃなくて、いつも食べているものをちょっと多めに買い込んで、食べつつ入れかえながら非常時にそなえようよ、というのがいまどきおすすめの備蓄法らしいです。

1ヶ月に1回くらい、非常食を食べて、食べた分を補充します。

食べたら買い足し、を1年（12回）つづけると、さいしょの12食分はぜんぶ食べ終えて、あたらしい非常食と入れ替わります。

なるほど、このローリングストック方法だと、賞味期限が1年間でいいのです。

すると、いつも食べてるあれやこれのレトルト食品を、非常食に取り入れることができるわけです。

ローリングストック法を取り入れてみる

わが家にいまある非常食は、先月が賞味期限でした。ﾊｯﾊｰ

賞味期限のことは気づいていたのですが、非常食って、いったいどんなものなのかわからなくて、いざ食べるとなると敷居が高いんですよね。

→非常食のきな粉もちを食べてみました。

せっかくだから、家族そろったところで食べてみたいという気持ちもありまして。

まるで、試食会みたいな状態でした。

食べてみて、はじめてわかったことですが。

食べたことのない非常食を備蓄しているって、なんだか不安だな、と思いました。

家族できな粉もちを食べながら、「何枚食べたらおなかいっぱいになるかな？」といってましたし。

そう考えると、日頃から食べているものを非常食にするローリングストック法は、ふだんの食生活に取り入れやすい備蓄法です。

味もわかっていて、自分の好みのものをチョイスできる～。

これからは缶詰やレトルト食品を視野に入れつつ、備蓄していこうと思います。

日常的な備蓄というのかな、そういうのを実践しようかと。

ではまたー。