40の手習いと申しましょうか。
去年の秋ごろから、夫がパンを作るようになりました。
わが家にはオーブンがないので、フライパンで焼けるパンです。
うまくいったり、いかなかったりですがー。
ホメホメしつつ、焼きたてのパンをいただいています。ﾓｯﾓｯﾓｯ
そして先日、事件は起こった！
小麦粉って、薄力粉？ 強力粉？
ある週末、夫がビニール袋でなにかの生地をこねながら、わたしにたずねました。
「アイスボックスクッキーに使う小麦粉って、なに？」
クッキーに使う小麦粉といえば、薄力粉です。
おかし、天ぷら、お好み焼きは薄力粉に決まっています。
「薄力粉だよ」
と40代妻が答えたとたん、夫の顔つきが変わりました。
そして、子供たちの顔が夫に向いたのです。
まあ、つまり、そのとき夫がビニール袋の中でこねていたのは、強力粉使用のアイスボックスクッキー生地だったんですね。
夫いわく「クックパッドのレシピには小麦粉としか書いていなかったから、薄力粉か強力粉かわからず、いつもパン作りに使っている強力粉を使ってしまった！」(ｵﾚ、ﾜｸﾙﾅｲ)
ということなんですね。
えー？ クッキーに強力粉ォ―？ 信じらんなァーい！
本音としては、そのくらいのおどろきがあった40代妻です。
もし強力粉を使うクッキーなら、ちゃんと強力粉って書いてあるはずー。
小麦粉って書いてあるだけだったら、それは強力粉でもなく中力粉でもなく薄力粉のことだー。
いきなりパンから始めて、強力粉ばっかり使っていた夫には、そーいうのがわからなかったんですね。
いや、そこは、検索するだろ？
どっち？ と悩んだら、そこは検索して解決すればいいよね？ ね？ ね？
などというと、夫がすねてしまうので、そういうことはあまりいいませんでした。
ただ、夫はその後、図書館で初心者向けのお菓子の本とパンの本を借りてきました。
というのも、以前わたしが「クックパッドのレシピは初心者に親切とはいえないから、いちど初心者向けの本を読んで、基本を頭に入れたほうがいいと思うよ」といったのを、これまで聞き流していたからですよね？
今回、ようやくわたしの言葉が夫に伝わったみたいです。
でも、クックパッドのレシピを勝手にアレンジしてたりする夫は、まったく理系男子ではないな。
初心者(夫)はまず、レシピに忠実になりたまえよ、と思います。
ちなみに上の写真は、強力粉使用のアイスボックスクッキー生地を、クックパッドの強力粉使用のクッキーレシピで再生させて作ったそうです。
「これはこれでありっちゃあり、失敗していない」といってました、夫は。
夫の意外な側面を見た気がします。
ではまたー。
